Jdi na obsah Jdi na menu
 


Makronky

10. 9. 2016



bílky ze 2 vajec, 100g cukru moučka, 50 g mandlí a 5 lžic cukru krupice

Mandle oloupat a namlít na prášek, smíchat s moučkovým cukrem. Pak se vyšlehají bílky do tuhé pěny a pak se přidá 5 lžic cukru krupice a ještě se tak minutu šlehá. Pokud makronky barvíte práškovými barvami mám zkušenost, že je lepší to zamíchat rovnou do cukru s mandlemi a pak přimíchat bílky. Promíchávat opatrně aby se to neumlátilo a pak už jen do tvaru na pečící papír na plech. Nechat odležet třeba celé odpoledne aby zatuhli krásně. A pak peču při 150 na 15 minut. 
Jsou nejlepší a všem moc chutnají :)